El de traçabilitat és un concepte destacat a instàncies de la fabricació de productes i serveis, de la comunicació i del comerç, i més precisament de la Organització Internacional de Normalització, també coneguda com a ISO, que justament és l'organització que s'ocupa de desenvolupar normes de fabricació internacionals i d'estandarditzar-les perquè els productes i serveis, entre d'altres, gaudeixin de la més alta seguretat.
Aleshores, en aquest context, la traçabilitat resulta ser una propietat d'una mesura estàndard, la qual ja està vinculada a estàndards locals o bé importats, que s'obtenen d'una seguidilla contínua de comparacions de qualitat.
També competeix a la traçabilitat tots aquells passos necessaris i establerts que permetran conèixer diverses qüestions vinculades al producte o servei en qüestió, com ara la seva història, el seu origen geogràfic, el seu trasllat a una cadena de subministraments, entre altres.
Ara bé, és possible trobar-nos amb dos tipus de traçabilitat, per una banda, la interna , que implica el coneixement de la empremta que va deixant al seu pas un producte a nivell intern a la companyia en la qual se'l produeix i que té a veure especialment amb la realització del mateix, com per exemple, com està compost, les matèries primes que conté, les màquines que es van emprar per conformar-ho, els diferents graus de temperatura que va haver de travessar per a la seva conformació final, entre d'altres.
I per altra banda la traçabilitat externa , que està associada a qüestions que ja excedeixen els termes de la fabricació com ara la retolació de l'embalatge del producte.
Els arxius coneguts com ILE, que proposen una traçabilitat de tipus encapsulada resulten ser la proposta estàndard que conté i que permet compartir la traçabilitat. En els esmentats és plausible registrar tota la història d'un producte o servei, els seus ingredients o components, els processos als quals hagi estat sotmès, els punts de distribució i la seva localització al planeta.
Una particularitat interessant és que aquests poden ser modificats amb un programari especialitzat.
El principal avantatge que reporta la traçabilitat és poder conèixer amb certesa la procedència i la història que afecta un producte x i com a conseqüència la possibilitat que el consumidor es trobi amb productes de qualitat i vàlua.
Cal destacar que traçabilitat i tecnologia van de la mà , ja que la informació sensible d'un producte o servei es proporciona de manera codificada amb la qual cosa es requereix de dispositius especials per descodificar la informació continguda.
