Un fitxer o fitxer és un sistema real o virtual dorganització de la informació mitjançant una classificació determinada.
Se'n diu fitxer a un conjunt d'informació classificada i emmagatzemada de diverses maneres per a la seva conservació i fàcil accés en qualsevol moment.
Un fitxer pot ser un sistema darxius físics continguts en caixes o altres elements demmagatzematge que formen part dun conjunt major com una biblioteca o arxiu públic o privat. Sovint, el fitxer utilitza una taxonomia o sistema de classificació comuna per a tots els seus continguts que permeten la cerca de dades específiques de forma ràpida i senzilla. El més comú és l'ordre alfabètic per concepte o autor, però també es pot classificar la informació segons àrees temàtiques, per ordre cronològic o altres criteris depenent de la informació continguda al fitxer.
En informàtica, un fitxer o fitxer també és un conjunt d'informació que s'emmagatzema en forma virtual per ser llegit i/o accedit per mitjà d'un ordinador.
Les possibilitats d'emmagatzematge i de classificació són molt més riques en un sistema informàtic, ja que la informació no ocupa un espai físic i, per tant, és possible conservar milions de dades en un dispositiu molt petit. Inclusivament, es pot guardar informació de text, àudio o vídeo en un mateix lloc sense cap inconvenient.
Alhora, el sistema sol organitzar taxonòmicament la informació en forma automàtica, permetent que l'usuari la trobi només ingressant paraules clau en un cercador específic, la qual cosa suposa una operació ràpida i útil quan la informació emmagatzemada és múltiple. Alhora, els sistemes informàtics solen replicar els fitxers físics i, així, organitzar el contingut en carpetes i subcarpetes creades i administrades per l'usuari que són ubicades al disc intern i que poden ser obertes mitjançant accessos directes disposats a l'escriptori virtual del ordinador.