El valor de mercat és aquell import que se li assigna a un bé o producte determinat entenent com a tal aquella suma de diners que un venedor podria obtenir en condicions estàndards d'un mercat de valors.
A l'economia, el valor econòmic o financer d'un producte, bé o servei és determinat d'acord amb diferents teories i diversos indicadors. Entre aquests, el valor de mercat és aquell import net que un venedor podria rebre per la venda d'un bé moble o immoble (o d'un altre ordre) en condicions normals de transacció econòmica al mercat. Això és, suposant que la comercialització sigui propícia, que hi hagi un comprador amb potencial econòmic i que tots dos actuïn lliurement i sense interessos particulars.
Com dèiem, per a la teoria econòmica el valor d'un bé pot ser, com ho entén la teoria marxista, la suma necessària per a la seva producció amb un valor d'ús en un determinat nivell de desenvolupament tecnològic. El preu es deriva del valor i aleshores sempre hi ha fluctuacions sobre aquest. Les teories necoclàssiques, per contra, entenen el valor com un indicador subjectiu que té més relació amb la valoració del públic consumidor per part del bé. És a dir, que el valor de mercat d'un bé no ha de tenir relació necessària amb el cost de producció, sinó que és determinat lliurement per la fluctuació econòmica i el grau d'interès del comprador.
Sigui com sigui, el valor de mercat sol ser un valor fluctuant, en la mesura que depèn de diverses variables que es troben en constant alteració. Entre elles, és interdependent amb lʼesdevenir dʼuna economia en particular, per exemple, els valors dʼinflació i devaluació existents. En un moment donat, a més, un objecte o bé pot tenir més valor que un altre (per exemple, les pedres precioses), mentre que amb l'evolució i el progrés de les economies mundials pot perdre el valor d'intercanvi en mercat.
