El osteòcit és una cèl·lula òssia, part del teixit ossi, és a dir intrínseca dels ossos, que justament està allotjada a la matriu, a la part més important d'un os. Més precisament s'allotgen en una petita cavitat i disseminen prolongacions que es contacten amb altres osteòcits conformant un complex sistema.
Val a dir que la comunicació que entaulen els diversos osteòcits és fonamental per tenir un control de la quantitat d'os que s'està formant o que es destrueix, és a dir, per mantenir controlat l'equilibri dinàmic d'aquesta cèl·lula tan essencial per a l'organisme.
Entre les principals funcions dels osteòcits es destaquen la seva capacitat de sintetitzar i de reabsorbir els components de la matriu, atès que aquests tenen una gran rellevància en la regulació del calci.
Els ossos són sens dubte un dels components fonamentals del cos humà formant l'esquelet dels éssers vertebrats, caracteritzant-se per ser les peces dures. Tenen la importantíssima funció de sosteniment del cos humà de manera dreta i ni parlar de la rellevància que despleguen a l'hora del moviment, essent fonamentals les articulacions per a aquest fet.
Però tenen una altra notable funció els ossos que és la de protegir els òrgans vitals que s'allotgen a l'organisme, els pulmons, el cor, el cervell, entre d'altres. És a dir, si hi ha un cop, una caiguda, primer s'hauran d'enfrontar a la solidesa que proposen els ossos que són una mena d'escuts d'aquells òrgans importants.
Afortunadament, els ossos disposen d'una enorme capacitat de regeneració i de reconstitució un cop solen veure's afectats per algun dany.
Són moltes les afeccions que poden atacar els ossos per això és important des d'un nivell de prevenció fer tot el possible per evitar-los. El consum de calci, a través d'aliments rics, tals com formatge, llet, iogurts, entre d'altres, és una manera de contribuir en el fet de tenir ossos forts.
