El terme cançoner és aquell que es fa servir per designar els conjunts de cançons que s'armen amb un sentit i una lògica estètica o musical particular. Els cançoners ajunten diverses cançons o poemes recitables que són cantats o recitats per un o diferents artistes. Si bé de vegades pot primar la variació de característiques entre els diferents elements que componen un cançoner, generalment s'armen trobant algun element en comú entre ells, per exemple l'estil de música, el tipus de significat que impliquen els versos, l'artista que els va realitzar o canta, etc.
Els cançoners són elements molt importants al món de la música i si bé poden ser usats pels professionals d'aquest àmbit, també poden ser fàcilment adaptables a les necessitats, estils i accessibilitat que una persona comuna, no dedicada a la música pot tenir. En aquest sentit, és comú trobar diferents cançoners de bandes musicals populars i actuals que contenen la lletra o acords de diferents cançons perquè la persona en qüestió pugui gaudir d'aquestes cançons a través del seu cant o de tocar la música que l'acompanya.
Un cançoner també pot armar-se per a determinats esdeveniments, per exemple un recital o una performance en viu. Així, el cançoner es pot guardar com una llista dels temes o cançons tocades en aquest esdeveniment, tant com a record com també com a guia per poder seguir l'espectacle.
Tal com es va dir, els cançoners poden ser molt variats en la seva estructura i mentre alguns només inclouen cançons d'un artista o grup musical, altres poden ser un conjunt de cançons d'un estil particular de música però de diferents músics (per exemple, un cançoner de jazz que inclou molts artistes diferents daquest estil). El que és important és que el cançoner mantingui certs punts en comú entre totes les cançons que el formen de manera que pugui ser interessant o útil per a un tipus específic de gust musical.
