S'anomena com amfibi a aquelles espècies d'animals o plantes que són capaces de viure tant dins com fora de l'aigua. Quan diem fora és a la terra. Per exemple, els gripaus i les granotes, són els tipus més coneguts i populars d'aquesta espècie.
Com sabem de la nostra constant interacció amb ells, els gripaus i granotes són capaços de desplaçar-se per l'aigua, els solem veure en tolls i llacs, entre d'altres, però també passegen pel jardí de casa…
La particularitat corporal que disposa aquesta mena de vertebrats que formalment se'ls anomena com tetràpodes és que quan es troben a la fase de larva presenten una respiració de tipus branquial, és a dir, respiren a través de brànquies, després, quan arriben a l'adultesa pateixen una metamorfosi i llavors la seva respiració es torna pulmonar, això és justament el que els va permetre adaptar-se al medi terrestre, sent fins i tot els primers a fer-ho, i així moure's a la terra.
Aquesta metamorfosi contundent, però, no només assoleix aquesta nova característica respiratòria sinó que també s'observa en el desenvolupament d'extremitats i la presència d'òrgans sensorials que actuen amb èxit en ambdós contextos.
Hi ha molts amfibis que de les pells expedeixen substàncies altament tòxiques per als que s'hi posen, però, a ells els reporta un alt benefici ja que la mateixa allunya satisfactòriament els depredadors.
Cal destacar que aquesta espècie fa una notable aportació pel que fa al manteniment de l'equilibri de l'ecosistema, mentre que en les darreres dècades s'ha observat una important desaparició d'exemplars com a conseqüència de diferents calamitats que viu el món com a ésser: canvi climàtic, malalties i latac dels entorns naturals per part de lhumà.
El sentit original de la paraula s'ha traslladat a altres contextos i per això és que al camp automotriu, o al militar, s'usa la paraula per referir-se a aquell vehicle, força, que és capaç de mobilitzar-se tant per l'aigua com per la terra.