Sent un dels components més importants del planeta terra, el líquid és, a més, un de les tres fases en les quals es pot trobar la matèria a més de l'estat gasós i l'estat sòlid. El líquid és sempre un fluid que pot variar la seva forma depenent de si aquesta contingut o no, a més de prendre la forma del recipient contenidor sempre (a diferència dels altres dos estats). Les molècules a l'estat líquid estan per tant més soltes i lliures que als estats gasosos i sòlids (mitjana i majorment compactes respectivament).
Les transformacions dels elements en estat líquid poden fer que en arribar al punt d'ebullició, aquesta matèria líquida es converteixi en gas, mentre que si arriba a l'estat de congelació, arribi a l'estat sòlid. Per a cada tipus de líquid, aquests punts de congelació o ebullició seran diferents i això és un principi bàsic utilitzat a diferents àrees, per exemple, la gastronomia. A la superfície de tot líquid, es genera una força o tensió que és la que fa que es formin i explotin les bombolles.
Els volums d'un tipus de líquid varien d'acord amb el resultat de la temperatura i pressió particulars. Això no canvia només d'acord amb el tipus de líquid sinó també l'estat específic del líquid i de les condicions ambientals. No obstant això, en aquestes condicions específiques, el volum del líquid esdevé constant. El volum és, a més, la unitat de mesura per a tots els líquids.
Gràcies al fet que els líquids posseeixen molècules més espaiades i lliures que els altres dos estats, es donen en els elements líquids les condicions de fluïdesa i viscositat, totes dues relacionades amb la possibilitat de moviment i permanent col·lisió. Aquest moviment sempre és desordenat i es torna encara més caòtic quan puja la temperatura del líquid.
