El concepte de omnívor l'utilitzem en el nostre idioma per anomenar aquells animals que s'alimenten tant a través de plantes com d'animals. És a dir, els animals que es classifiquen com a omnívors presenten una alimentació més àmplia i indistinta, no distingint com si ho fan altres tipus allò que mengen. Això que esmentem ho diem en estreta relació al que passa amb els animals carnívors que només mengen carn o els herbívors que únicament ingereixen plantes.
Els corbs, que són una mena d'au força reconeguda pertanyen a aquesta categoria d'omnívors, fins i tot, hi ha molts especialistes que atribueixen la seva llarga presència al planeta a aquesta característica particular de la seva alimentació, que ho fan un intel ligent aprofitador de carronya, cereals, fruites i petits animals.
Mentrestant, a l'espècie humana, encara que hi ha algunes posicions que s'hi oposen, també se la considera dins de la classificació d'omnívora, atès que els éssers humans ens alimentem preferentment de plantes, a través de les fruites i verdures que consumim i per descomptat també de carn d'animals morts, és el cas de carn vacuna, de porc, entre d'altres.
Des dels primers temps de l'home al planeta, l'alimentació sempre va ser un mix de vegetals que recol·lectaven i de carn d'animals que caçaven oportunament per alimentar-se.
També és important que destaquem que des d'un punt de vista nutricional, la ingesta tant de carn com de vegetals, sempre òbviament en un punt equilibrat i en les condicions més aptes, sol considerar-se com a ideal.
Òbviament hi ha posicions contraposades com les vegetarianes i la més extremista de la vegana que promouen una alimentació únicament a base de vegetals i condemnen la ingesta de carn a més per considerar que es maten animals per satisfer l'alimentació, i que aquesta acció es practica amb virulència afectant és clar la qualitat de la carn que s'ingereix d'aquesta manera.
D'altra banda hi ha estudis que abonen a la teoria que el consum de carn animal pot desenvolupar en les persones alguns problemes de salut com ara ser els cardiovasculars, per citar-ne un dels més corrents.
Així mateix, els vegetarians sostenen que les característiques intrínseques dels humans els converteixen en herbívors per naturalesa.
Un tema amb moltes arestes i obert a una polèmica que sembla no tancar-se mai...
