A Biologia, orgànic, serà aquell organisme viu i per extensió també serà l'òrgan d'aquest organisme i del cos organitzat. Els humans som part d'aquesta composició.
Organisme amb vida, allò que es destaca pel seu ordre, patologia en un òrgan o substància composta eminentment per carboni
D'altra banda, quan alguna cosa disposa d'harmonia i d'ordre se'l denomina orgànic.
També es designa orgànic al símptoma o trastorn en què l'alteració patològica dels òrgans va de la mà de lesions prolongades.
A instàncies de la Química, orgànic, és aquella substància el component constant de la qual és el carboni, en combinació amb altres elements com el oxigen, l'hidrogen i el nitrogen.
Aquests elements en estat natural són designats molècules orgàniques i poden ser de dos tipus: molècules orgàniques naturals (són aquelles sintetitzades pels éssers vius i s'anomenen també biomolècules) i molècules orgàniques artificials (substàncies que no existeixen a la natura i van ser fabricades per l'home, tal és el cas dels plàstics).
Cal destacar, que als organismes es troben quatre tipus diferents de molècules orgàniques: glúcids (són la font primària d'energia química), lípids (o greixos, representen la reserva energètica i compleixen funcions reguladores i estructurals), proteïnes (són fonamentals per al creixement de l'organisme i exerceixen diverses funcions com a ésser, estructural, reguladora, transportadora, immunològica, contràctil i defensiva) i àcids nucleics (són els responsables de la biosíntesi de les proteïnes).
Per la seva banda, el adob orgànic resulta ser un fertilitzant que sorgeix de restes d'animals o substàncies vegetals, o sigui, que no és produït a partir de mitjans industrials.
Si se'l compara amb els inorgànics, els orgànics, permeten protegir el sòl ia més demanen menys energia per a la seva fabricació.
Entre els exemples més comuns d'adobs orgànics hi ha: l'humus, els fems i el guano.
Aliment orgànic: no està processat amb elements químics sinó amb naturals
Mentrestant, un aliment orgànic és aquell producte agrícola o agroindustrial que es produeix a partir d´un procés saludable i sense exercir cap dany contra el medi ambient; tots els aliments d'aquest tipus no són transgènics i estan exempts d'agroquímics i eviten l'ús de productes sintètics en el procés d'elaboració, com és el cas de pesticides, fertilitzants artificials o herbicides, entre els més corrents.
Els aliments d'aquest tipus, anomenats també com a ecològics o biològics, es conreen a través de metodologies naturals que tenen com a principal objectiu que no portin agregats de químics o altres compostos sintètics.
D'aquesta manera no només es beneficia el consumidor ja que estarà ingerint productes segurs i lliures de substàncies que puguin ocasionar problemes a la seva salut sinó que a més es contribueix a la salut del planeta.
En aquest procediment està absolutament prohibit utilitzar plantes o llavors transgèniques, és a dir, que hagin patit alguna modificació genètica per millorar la producció i aconseguir que siguin més aptes.
Com es produeix un aliment orgànic?
Mentrestant, per procurar les condicions necessàries s'usen sistemes de fertilització que usen substàncies especials que tornaran a terra els nutrients que perd.
D'altra banda s'usaran terrasses per evitar l'efecte de l'erosió i la rotació dels cultius per anar preservant així els sòls.
I quan calgui controlar les plagues que afecten la producció es recorrerà a productes naturals, ni sintètics ni químics, que produeixin danys als cultius i als animals que es trobin a la zona i s'alimentin d'aquesta producció.
En el cas dels animals el que s'evita fer servir són hormones i antibiòtics per incrementar les produccions.
El més important és que els animals que no es crien de manera química o súper controlada, no pateixen estrès i se'ls deixa circular lliurement pels camps, és a dir, no se'ls manté captius ni se'ls maltracta.
Actualment hi ha una enorme consciència en gran part de la població respecte de la manera com es produeixen els aliments que es consumeixen, cosa que anys anteriors no passava
Això òbviament ha generat un escenari molt més positiu on es cuida més la producció i s'evita l'ús de químics o de qualsevol altre mitjà que exerceixi violència en algun sentit sobre la producció que s'obté.
I finalment la llei orgànica és aquella llei que desenvolupa la constitució d'un país en els aspectes bàsics.
