La Massa Muscular és el volum del teixit corporal total que correspon al múscul. Des del punt de vista de la composició corporal correspon a la massa magra, els altres dos tipus de components són el greix corporal i laigua.
Hi ha tres tipus de múscul, el múscul cardíac que forma part del cor, el múscul llis que es troba a les vísceres i el múscul esquelètic que és el teixit que coneixem com a múscul en si, aquest té com a funció permetre'ns dur a terme els diferents moviments i mantenir la postura.
El múscul és capaç de respondre a l'augment de la demanda incrementant la seva massa, cosa que li permet aconseguir més força i resistència. Aquest procés origina el que es coneix com a hipertròfia muscular que no és més que l'augment de la mida del múscul producte de l'entrenament i que podem veure en la seva màxima expressió en els fisicoculturistes.
L'augment de la massa muscular es pot aconseguir mitjançant l'entrenament físic, aquest variarà segons l'objectiu que es vulgui assolir. Quan es busca augmentar la resistència muscular l'entrenament s'enfoca al nombre de repeticions, mentre que quan es busca augmentar la força, i per tant la mida del múscul, cal treballar amb més pes o resistència i menys repeticions.
Aquest entrenament ha d'anar acompanyat d'una aportació de nutrients adequada, especialment els carbohidrats que són la font d'energia més utilitzada pel teixit muscular, així com la fosfocreatina. Aquesta última és necessària per augmentar la capacitat de treball del múscul en condicions anaeròbiques com passa en exercicis com l'aixecament de peses, cosa que s'aconsegueix en millorar el rendiment muscular amb un consum energètic més baix evitant la fatiga i la producció d'àcid làctic producte del metabolisme del múscul que és responsable del dolor muscular posterior a l'exercici.
La Fosfocreatina es produeix a partir de diversos aminoàcids en òrgans com el fetge i el pàncrees, especialment després de la ingestió d'aliments com les carns, els ous i els lactis, també es pot obtenir a partir de diversos suplements.
L'extrem oposat de la hipertròfia muscular és la Sarcopènia, una condició pròpia de l'envelliment caracteritzada per la disminució de la massa muscular que es tradueix en símptomes com la feblesa i la disminució de la força. Aquesta condició es presenta en els ancians molt prims i també es pot veure en pacients amb càncer.
