Un Nutriòleg és aquell professional mèdic que es dedica a fer-nos sentir bé a partir de veure'ns bé, és a dir, és aquell que estudia l'alimentació humana i la relació d'aquesta amb aquells processos químics, biològics, metabòlics que es desenvolupen a l'organisme de l'ésser humà i dels quals derivarà la composició corporal i la salut de cadascú.
Professional de la salut que s'ocupa d'estudiar l'alimentació humana en vinculació als processos que es desenvolupen a l'organisme per establir la millor dieta per a cada persona
També se'l sol denominar com a dietista o nutricionista, depenent de la regió de parla hispana a la qual es pertanyi.
En altres paraules, la nutrició (procés a través del qual els organismes assimilen els aliments per mantenir així en òptimes condicions el creixement, funcionament i manteniment de les funcions vitals) és l'ocupació primordial del nutriòleg.
El nutriòleg, cada vegada que atén un pacient procurarà conèixer en profunditat com s'alimenta el mateix, els seus hàbits, els bons i els dolents, així mateix estudiarà el seu físic, pes, estatura i herència genètica. Amb aquest panorama clar podrà indicar-li al seu pacient quin és el millor camí a seguir, per exemple si la consulta és per baixar de pes, per pujar-hi alguna cosa, o si no n'hi ha per alimentar-se de manera més sana.
A més de les recomanacions sobre els aliments, què hauria d'ingerir d'acord amb el cas de consulta, també podrà receptar-li al pacient medicació i també indicar-li la pràctica d'algun estudi.
Avui hi ha més preocupació per menjar millor
En els darrers anys, especialment, la qüestió de la bona salut, estretament vinculada a la bona alimentació, s'ha convertit en la preocupació de la majoria de les persones del planeta i per tant és que l'ocupació de nutriòleg ha cobrat més importància. Lluir un cos sa sense deixar de banda els avantatges que tindrà en la salut portar una dieta balancejada és la missió i fi últim que perseguirà el nutriòleg cada vegada que un pacient el visiti.
Una creença recurrent que circula per aquests temps és que malalties com el càncer, la diabetis i fins i tot els problemes cardíacs podrien ser la causa directa d'una mala alimentació o d'una dieta desbalancejada en alguns aspectes, mentre que la seva contrapart suposa que si s'emporta una dieta balancejada i se l'acompanya de exercici físicaleshores, les expectatives de vida creixeran, així com el benestar de la persona que segueix i practica ambdues qüestions.
Problemes nutricionals en alguns llocs del món demana la promoció de polítiques públiques en aquest sentit
Però també hi ha una contracara avui dia, i així com ha crescut la preocupació de la gent per menjar millor també és una realitat que a molts llocs del món, hi ha gravíssims problemes nutricionals.
A molts països, especialment els subdesenvolupats, ens trobem amb el problema de l'escassetat de nutrients que fa impossible que l'organisme es mantingui saludable, bàsicament, perquè la pobresa mana i les persones de baixos recursos no poden accedir als aliments adequats i necessaris, mentre que a altres costats del planeta hi ha un consum en excés de nutrients que genera una altra afecció greu com és l'obesitat.
Per cas és que el tema de la nutrició, de la bona nutrició diguem-ne, hauria de ser un tema d'estat i una política dels governs que no pot ser no considerada i part integrant de les polítiques públiques que es promoguin en el pla sanitari
Comptar amb una població que menja bé serà absolutament positiu per a aquesta nació perquè es podrà desenvolupar conforme i sens dubte baixarà la taxa de mortalitat i de problemes de salut.
Les propostes dels nutriòlegs, generalment, se centren en tres aspectes: balanç, varietat i moderació pel que fa a alimentació; el seu coneixement específic sobre els grups alimentaris i les combinacions ideals dels nutrients, un cop estudiada la composició corporal del pacient, permetran que el nutriòleg armi al seu pacient una dieta equilibrada que l'ajudarà en els aspectes físics i psíquics.
D'altra banda, és una realitat que les diferents etapes de la vida demanaran el consum de diversos tipus de nutrients i per això acostar-se a un nutriòleg serà una bona manera de conèixer amb certesa què hem de menjar i que no a determinada edat.
