Els canvis de temperatura tenen conseqüències a les propietats físiques o químiques de la matèria. En aquest sentit, un increment o una disminució en la temperatura pot produir en un cos una variació en la longitud, el volum o el color. Aquests canvis i altres es poden mesurar amb un termòmetre que determini el grau de fred o calor d'un cos.
A principis del segle XVll diversos científics van intentar crear un sistema per mesurar la temperatura de gasos i líquids
L'inventor del termòmetre va ser l'italià Galileu Galilei a principis del segle XVll. El primer mesurador tèrmic es basava en lexpansió dun gas, però amb el pas del temps es van començar a utilitzar els termòmetres de mercuri. Actualment hi ha diferents aparells per mesurar la temperatura i per això s'utilitzen sensors externs. A cada instrument de mesura hi ha uns indicadors, els quals es corresponen amb una escala de temperatura determinada.
Les tres escales de temperatura més utilitzades
Perquè els conceptes de fred i de calor no fossin subjectius, calia introduir una escala que mesurés la calor d'un cos d'una manera precisa. A l'escala Reanumur, el punt de congelació de l'aigua va rebre un valor de zero graus i el punt d'ebullició arribava als 80 graus. Aquesta forma de mesurament va deixar d'usar-se al segle XlX, ja que va ser reemplaçada per altres.
L'escala Celsius rep aquesta denominació pel científic suec Anders Celsius (1701-1744). El grau 0 representa el punt de congelació de l'aigua, mentre que el 100 es correspon amb el seu punt d'ebullició.
L'escala Kelvin, també coneguda com a escala absoluta, s'utilitza normalment per comprovar el comportament dels gasos. En altres paraules, es mesura la pressió dun gas amb un volum constant i amb una variació de temperatura. Als graus Kelvin el zero absolut es correspon amb -273 graus Celsius.
A l'escala Fahrenheit el punt de fusió de l'aigua arriba als 32 graus de temperatura, mentre que el d'ebullició és de 212 graus. Aquesta forma de mesura de la temperatura és la utilitzada als països anglosaxons, però a poc a poc aquest sistema està sent desplaçat a favor del sistema internacional.
La temperatura és una magnitud física i està directament relacionada amb lenergia que tenen les partícules que formen els diferents cossos
Com més es mouen les partícules d'un cos, més gran és la temperatura.
Cal tenir en compte que la temperatura no té un límit màxim, però sí un límit mínim. En aquest cas, es parla del mínim absolut.
Foto: Fotolia - Attaphong
